Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mì ý cho vào nồi nước, luộc chín mềm. Vớt mì ý ra, xả lại dưới vòi nước lạnh cho sợi mì ý không bị dính vào nhau.
trộn thật đều mì ý với 1 muỗng canh dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
Sau đó bó vài sợi mì lại với nhau rồi thắt nhẹ ở giữa, có thể bện sợi mì lại tùy thích.
Làm nóng dầu chiên trong chảo. Cho mì ý vào, chiên vàng giòn nhỏ lửa.
Gắp sợi mì ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu. Chấm kèm tương ớt nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)